Hafer
Hafer kaufen: hochwertige aurelia Haferprodukte
Hafer, die wertvollste heimische Getreideart, wächst fast auf jedem Boden. Das Haferkorn besitzt so viele Nähr- und Vitalstoffe wie kaum ein anderes Lebensmittel. Bevor die Kartoffel in Mitteleuropa auf die Teller kam, war der Hafer ein weitverbreitetes Nahrungsmittel. Doch mit der Kartoffel wurde er plötzlich in den Stall verbannt. Knapp 100 Jahre später bemühte sich Pfarrer Kneipp, ihn dort wieder herauszuholen und auf den Tisch zu bringen. Hafer ist schließlich nahrhaft und wohltuend für uns Menschen. Sebastian Anton Kneipp hatte immer wieder beobachtet, wie lebensfroh und vital die Menschen waren, die Hafer aßen. Auch wir wissen, wie gut Hafer uns Menschen bekommt und bieten Ihnen deshalb hochwertige Haferprodukte zum Kauf an.
Hafer kannten schon die alten Chinesen
Bereits in grauer Vorzeit schätzten die Chinesen den sogenannten Nackthafer. Er muss nicht wie die Haferart hierzulande entspelzt werden. Aber er hat genauso viele wohltuende Inhaltsstoffe. In Nordeuropa war der Spelzhafer ab der Bronzezeit eine beliebte Körnerfrucht. Besonders die Germanen und Kelten kannten und mochten ihn, da er so viele wichtige Nähr- und Vitalstoffe enthält. Den Germanen war die Haferpflanze heilig. Hering und Hafer werden in der Edda sogar als Speise der Götter bezeichnet. Auch daran erkennen wir, dass die Haferpflanze eine besondere Pflanze ist. Das wertvolle Getreide liefert mehr Kalzium, B-Vitamine und Eiweiß als andere Getreidearten. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren, vor allem Linolsäure und reich an Spurenelementen und Mineralstoffen, wie zum Beispiel Mangan, Zink und Eisen. Wie beim Hanf haben die Aminosäuren des Hafers eine höhere Wertigkeit im Vergleich zu anderen Körnerarten. Außerdem ist Hafer sehr reich an Ballaststoffen.
Haferprodukte: Besonders leicht verdaulich
Während der Reifung, Keimbildung und Lagerung des Haferkorns entwickelt sich durch Enzymeinfluss eine Stärkespaltung, wodurch Stoffe entstehen, die besonders leicht verdaulich sind und rasch vom Körper aufgenommen werden. Leicht verdauliche Nahrung ist nicht nur wohltuend zum Frühstück, sondern auch für zwischendurch. Zum Beispiel unser aurelia Brennter Mehl grob und aurelia Brennter Mehl fein können Sie für vielfältige Speisen verwenden. Ob im Brot verbacken, als Frühstücksmus zum Frühstück, als Süßspeise zum Nachtisch oder deftig zubereitet mit geriebenen Käse und gedünsteten Zwiebeln, der geschrotete Hafer schmeckt und ist wohltuend in vielen Varianten. Brennter wurde von Pfarrer Sebastian Kneipp als "die Kraftsuppe" bezeichnet, die keine Gase bewirkt, basisch und leicht verdaulich ist.
aurelia Haferprodukte: mit viel Liebe, Sorgfalt und Tradition hergestellt
Wir lieben unsere Leidenschaft für hochwertige Naturprodukte und leben sie auch. Deshalb erhalten Sie in unserem Naturprodukte Shop nur aurelia Haferprodukte ohne Zusatzstoffe. Alle unsere Produkte werden mit viel Fleiß, Liebe, Tradition und Sorgfalt hergestellt. Wir arbeiten schon in 3. Generation in unserer kleinen Manufaktur und fertigen und mischen alles in liebevoller Handarbeit. Wir legen sehr viel Wert darauf, wohlschmeckende und wohltuende Qualitätsprodukte für Sie herzustellen. Die Zutaten für unsere aurelia Haferprodukte kaufen wir von Bauern aus der Region. Damit stärken wir die lokale Wirtschaft. Das ist ein Thema, das uns auch sehr am Herzen liegt.
Möchten Sie Hafer kaufen in Form von aurelia Brennter Mehl und wissen nicht genau, ob Sie feines oder grobes Mehl für Ihr Gericht verwenden sollen? Rufen Sie uns einfach an. Wir informieren und beraten Sie gerne. Auch per E-Mail können Sie uns fragen. Wir antworten so zeitnah wie uns möglich ist, und freuen uns schon auf Ihre Anfrage!
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