Haferquarkküchle - Brennter Küchle -

40 min

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Zutaten

für die Haferquarkküchle

1 Pack Brennnterküchle Mischung

2 Esslöffel Butterschmalz

1 Stück(e) kleine Zwiebel

100 g je 100 g Karotten, Sellerie und Lauch

2 Stück(e) Eier

200 g Quark

1 Esslöffel Dinkelmehl nach Bedarf

Wildkräutersalz und Suppenwürze

Zubereitung

Gesamtzeit: 40 min

Haferquarkküchle

1. Die Zwiebel kleingewürfelt in Butterschmalz anschwitzen, dass restliche Gemüse und die Brennterküchle-Mischung zugeben, mit 600 ml Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten unter Rühren bei kleiner Hitze köcheln lassen. Die Masse abkühlen lassen und nach Belieben mit de Wildkräutersalz und der Suppenwürze abschmecken.

2. Zum Schluss den Quark und die Eier zugeben und evtl. mit Dinkelmehl andicken. Die Küchle in Butterschmalz flach ausbacken.