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Zutaten

für Allgäuer Bratkartoffeln

6 Stück(e) Mittelgroße Kartoffeln (festkochend)

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Gesamtzeit: 50 min

von Allgäuer Bratkartoffeln

1. 6 mittelgroße Kartoffeln „festkochend“ in der Schale bissfest kochen.
2. Abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
3. 1-2 EL aurelia Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben dazugeben und hellbraun rösten.
4. Mit Bratkartoffelgewürz würzen, mit einem Stückchen Butter verfeinern und noch mal ca. 5 Minuten mit wenig Hitze weiter braten.