aurelia´s Allgäuer Ofenkartoffeln

Name: aurelia´s Allgäuer Ofenkartoffeln
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Kartoffeln (festkochend); Paprika; gelbe Rübe; Stange Lauch; Sellerieknolle; Zwiebel; Zucchini oder ein anderes Gemüse; Olivenöl; aurelia Hanfsamen; Pfeffer nach Geschmack; aurelia Bratkartoffelgewürz nach Geschmack; aurelia Wildkräuter

1 h 10 min
einfach

So bereitest du Ofenkartoffeln mit Gemüse zu

Guten Appetit!

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Zutaten

für Allgäuer Ofengkartoffeln

1 kg Kartoffeln (festkochend)

1 Paprika

1 gelbe Rübe

1 Stange Lauch

0.5 Sellerieknolle

1 Zwiebel

1 Zucchini oder ein anderes Gemüse

4 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel aurelia Hanfsamen

Pfeffer nach Geschmack

aurelia Bratkartoffelgewürz nach Geschmack

1 Esslöffel aurelia Wildkräuter

Zubereitung

Zubereitungszeit: 25 min
Kochzeit: 45 min
Gesamtzeit: 1 h 10 min

der Ofenkartoffeln

1. Kartoffeln, Paprika, und gelbe Rübe in Spalten schneiden

2. Lauch, Sellerieknolle, Zwiebel und Zucchini in breite Streifen schneiden

3. Geschnittene Gemüse, Öl und Gewürze in eine Schüssel geben und gut durchmischen

4. auf ein gefettetes Backblech geben und im Ofen bei 160 C Heißluft, ca. 45 Minuten backen.

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