Mit Liebe gemacht
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Zutaten

für Haferkekse

120 g Butter
100 g gem. Mandeln
80 g Rohrzucker
2 Stück(e) Eier
0.5 Pack Backpulver
40 g Mehl
Etwas Zimt nach Geschmack

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 10 min
  • Gesamtzeit: 40 min

der Haferkekse

1. Die Butter zerlassen, mit Brenntermehl und Mandeln mischen und abkühlen lassen
2. Zucker, Eier und Vanillezucker dick schaumig schlagen 
3. Brenntermehl-Mischung darunter heben 
4. Mehl und Backpulver darüber stäuben und unterheben
5. Mit zwei Teelöffel Häufchen auf ein gefettetes Backblech legen - Abstand lassen, da sie etwas in die Breite gehen
6. Bei 190 C ca. 10 Minuten backen

☛ Nach dem Backen kann man die Kekse mit Marmelade füllen oder mit Schokolade verzieren.