Zutaten
für gebratene Zucchini-Hanfschnitzel
1
Große(s)
Zucchini
Etwas
Dinkelmehl
Paprika, Salz, Pfeffer
Zubereitung
der Zucchini-Hanfschnitzel
1.
Die Zucchini der Länge nach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2.
Mit dem Käsegewürz würzen und 20 Minuten durchziehen lassen.
3.
Den Hanfsamen und das Mehl zusammen mischen - die Menge je nach Größe der Zucchini wählen, z. B. 1 EL Hanfsamen und 2-3 EL Mehl.
4.
Die Zucchini in der Mischung wälzen und in heißem Butterschmalz ausbacken.
