Allgäuer Gerstel Eintopf
So bereitest du die Gerstelsuppe zu
Was gibt es Schöneres, als sich an kalten Wintertagen mit einer schönen, sättigenden Suppe aufzuwärmen? Dieses Gerstel-Rezept hat alle richtigen Zutaten und sorgt für ein zufriedenes Gefühl.
Warum Gerstelsuppe?
✓ Ein tolles Rezept für eine herzhafte Gerstelsuppe.
✓ Diese Suppe
ist perfekt für eine Wintermahlzeit.
✓ Diese Suppe wird mit einfachen
Zutaten zubereitet.
Zutaten
für den Allgäuer Gerstel Eintopf
1.5
l
Wasser
100
g
Lauch, Karotten, Petersilienwurzel, Sellerie oder anderes Gemüse der Saison
1
Becher
Sahne
3
Teelöffel
aurelia Suppenwürze
1
Esslöffel
Butterschmalz
100
g
aurelia Graupensuppe
Zubereitung
Zubereitung der Gerstelsuppe
1.
Das Butterschmalz kurz erhitzen
2.
Gemüse in feine Würfel schneiden und im Fett anschwitzen
3.
Die Graupensuppe zugeben, kurz mit anschwitzen
4.
Mit Suppenwürze abschmecken und ca. 30 Minuten köcheln lassen
5.
Um Schluss die Sahne dazu geben, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren!
